Une grande élégance aromatique dans cet assemblage de différentes parcelles de grenache et cinsault.

Isaure, révèle une belle robe rose pâle, brillante aux reflets dorés.

Le nez est délicat et complexe on y décèle de jolies notes florales (rose et fleur de lys) puis il révèle un bouquet de fruits frais (melon, mangue, poire) ponctué de notes citronnées et agrémenté de fruits rouges (bourgeon de cassis).

En bouche, entre fraîcheur et rondeur, on découvre un vin équilibré, ample et d’une grande harmonie. Un éclat de saveurs intenses en fruits tel que la fraise, le pomelo juteux et des arômes de fruits murs comme la pêche, enveloppés d’épices.

L’acidité fondue, saline et savoureuse apporte une grande fraîcheur et une belle générosité sur l’ensemble. La finale est suave et persistante.

Un vin rosé tout en élégance